New

This is my new zara shirt. I really like that it's so light and soft in both ways - colour and weigh - just like spring air (at least how the air should be). But the leather collar makes it a bit formal. So it's great for both - a day out with friends in the city or lectures at the university.

Chocolate cheesecake

  

This is a nice chocolate cheesecake that me and my best friend tried cooking yesterday. We thought that it will be sweet as hell but it's not, not even at all. Though I'm a sucker for sweets, I still really liked it a lot. The recipe is very simple and the steps are sooo easy that even water-burners could do it. The only downside is that it takes some time and I'm always so anxious to taste it faster but nevertheless, it's still totally worth it.

 You will need:
For the base:
* 125g simple chocolate cookies
* 75g of butter
For the filling:
* 500g of curd
* 450g canned cherries without pips
* 200g of chocolate (we used milk and dark chocolate bars)
* 1,5 tbsp of starch
* 1/3 glass of sugar
* 2 eggs

First step is to break the cookies in smaller pieces and put them in a blender so that they would turn into really smalls crumbs. Mix it with room temperature butter so that it would become a one piece dough.

 Put it in a 24cm diameter tin and  leave it in the fridge for 30min.

The second step is to brake the chocolate into smaller pieces and to melt it in a pot of hot water (just don't mix chocolate with water).

 

 Then put the cherries on some paper towels to drain them and after that roll them in the starch (don't overdo it, they don't need to be all white, just a little more slippery)

 

 

Next step is to whisk up the curd with sugar. Make sure there's no big pieces left. Then mix the eggs one by one.

Pour in the liquid chocolate and mix it so that there's no white curd left.

 

Then pour the cherries in and stir it again.

 Pour the paste in the tin with your cookie base and just put the cheesecake in the oven for 50min in 180°C.

 

After that take it out, leave it to cool down for a bit.

The final step is to put it in the fridge again for at least three hours and Voilà your perfect little cheesecake is done!

Bonne appetit!

Monday inspiration

 I've decided to start a series of posts that will regularly come up every monday. A little cycle of inspiration called (drum role) 'Monday inspiration'. Despite the fact that I spent almost the whole day lying in bed, I feel somehow very 'rock'n'roll'ish' today. So let rock'n'roll be this week's inspiration.

And in the end I want to share Cara Delevigne. I just love her, her beauty is beyond compare and she's very inspirational.

Source: tumblr, weheartit

Le portfolio de David Bellemere

 Today I found these beautiful pictures made by David Bellemere. What can I say? They are stunning. You can feel the emotions from the shots and he makes it so graceful and incredibly beautiful. Speechless.

More of his work here

Move move move!

 Ooooooi kaip gera buvo vėl atsistoti ant savo mylimų riedučių ir lėkti miesto gatvėmis. Nors pirmi žingsniai, ar tiksliau spyriai, išėjus pro namų duris buvo sudėtingi ir netvirti (nes visą ilgą žiemą negalėjau daryti to,ką taip myliu), netrukus įsivažiavau ir lėkiau iš visų jėgų. Šaltas vėjas gėlė mano veidą, o nelygi žemė ir dar neišnykę ledo ruožai stabdė mane, tačiau niekas man nerūpėjo, nes jaučiausi, kaip žuvis, kuri pagaliau buvo įleista atgal į vandenį. Taip smarkiai buvau pasiilgus greičio, nuo kurio net ašaroja akys ir liejas vaizdas, tos ekstazės, kai atrodo dar pora spyrių ir pakilsi nuo žemės. Kaip gera buvo, nors ir trumpam, grįžti prie to, ko taip išsiilgstu. Tik per ilgą pertrauką jau buvau užmiršus, kaip mes traukiam žmonių dėmesį, atrodė, kad net įkvėpt negaliu be žiūrovų. Žmonės, vieni su šypsena lūpose, kiti su pasipiktinusia fizionomija, visiškai neatitraukė nuo mūsų akių ir nors daugumai tai patiktų, man trukdo jausti tą siekiamą laisvę. Kai riedu, noriu būti tik su savimi, o ne su dešimtimis žiūrovų, kurie stebi kiekvieną tavo judesį. Tačiau, kad ir kiek trukdžių būtų, šiandien jaučiuosi išties laiminga. Dabar tik reikia gerti daug arbatėlės, kad mano trumpas laisvės siekis nepereitų į savaitę lovoje.
P.S. Visgi fotografuoti riedant yra velniškai sunku

Adventures

Tai kažkas, ko begalo pasiilgstu ilgom žiemos naktimis. Nors milijoną kartų jau dejavau, kaip noriu vasaros, pastarųjų dienų saulėtas ir pavasariškas oras vėl įkvėpė į mano kūną gyvybę ir aš kaip niekad stipriai nebegaliu sėdėt ramiai vietoj. Visuomet buvau sudaryta iš dviejų pusių, kurios viena kitai prieštarauja, bet netrukdomai gyvena kartu. Viena mano pusė nori ramybės, šilumos. Ši pusė mergaitiška, todėl ir aš veikiama šios pusės tampu tokia. Mėgstu puoštis, myliu miestą ir jo šurmulį, tampu tikra šarka, kuri mėgsta visus blizgučius. O kita mano pusė priešinga pirmajai. Ji vėjavaikiška, ji nori tranzuoti į kitą šalies galą, keliauti nepaisant pavojų. Ji gyvena nuotykiais, mėgsta triukšmingus koncertus, bet visuomet ilgisi gamtos. Ir šias abi puses suderinus gaunuosi aš - mylinti miestą, bet trokštanti gamtos, besipuošianti, mergaitiška, bet einanti į alumi plaukiančius barus, mėgstanti ramybę, bet negalinti be nuotykių. Nelengva suderinti visus savo norus, kai jei tokie nepastovūs ir vienas kitam prieštaraujantys, bet tvirtai žinau, kad dabar labiausiai noriu laisvės, saulės, šilumos ir giedro dangaus.